نقد و بررسی

آلوم یک نام عمومی برای مشتقات آلومینیوم است ولی بصورت اختصاصی، پتاسیم آلومینیوم فسفات و آلومینیوم آمونیوم فسفات به نام آلوم شناخته می شوند. آلومینیوم پتاسیم سولفات 12 آبه که به زاج سفید معروف است یکی از مواد شیمیایی موجود در بازار می باشد که برای مصارف گوناگونی استفاده می شود.

پتاسیم آلومینیوم فسفات باعث رسوب پروتئین می شود و در تصفیه آب و تهیه خمیردندان کاربرد دارد. پتاسیم آلوم محلول در آب و غیرمحلول در استون می باشد.​​​​​​ از این ماده در تصفیهٔ آب، براق کردن چرم، پارچه‌های پایدار در برابر آتش و پودر کیک پزی استفاده می‌شود. همچنین گاهی از آن در محلول‌های پس از اصلاح صورت و خوشبو کنندهٔ بدن نیز استفاده می‌شود.

این ماده در موارد زیر کاربرد دارد:

• تصفیه آب
• تولید واکس برای کفش های چرم
• در صنعت نساجی و تولید پارچه های پایدار در برابر آتش
• پودر کیک پزی
• به عنوان ضد عفونی کننده / بند آوردن جریان خون
• در شفاف سازی مایعات کدر، از جمله رفع کدورت دریاچه ها پس از طوفان برای ته نشینی آلاینده ها
• به عنوان یک افزودنی در پودر خمیر مایه برای آماده کردن یک فاز ترک کننده ی ثانویه در دما های بالا
• تولید خوشبو کننده
• برای حفظ و افزودن تردی به میوه ها و سبزیجات به ویژه به هنگام انداختن ترشی
• در قالب یک ماده ی ثابت کننده در صنعت رنگرزی