نقد و بررسی

فولات که به عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می شود، یک ماده مغذی حیاتی با طیف گسترده ای از عملکردهای ضروری در بدن انسان است. این ویتامین محلول در آب به دلیل نقشی که در سنتز DNA، ترمیم و تقسیم سلولی دارد، مشهور است و آن را برای رشد، نمو و سلامت کلی ضروری می کند.

فولیک اسید به طور طبیعی در انواع غذاها مانند سبزیجات سبز برگ، حبوبات، میوه ها و غلات غنی شده یافت می شود. با این حال، آن را به شکل مصنوعی به عنوان یک مکمل غذایی یا اضافه شده به غذاهای غنی شده برای اطمینان از مصرف کافی، به ویژه در میان زنان باردار، در دسترس است.

یکی از حیاتی ترین نقش های فولیک اسید جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین در حال رشد است که آن را به یک مکمل حیاتی در دوران بارداری تبدیل می کند. فولیک اسید از تشکیل طبیعی گلبول های قرمز خون حمایت می کند و به جلوگیری از کم خونی مگالوبلاستیک کمک می کند. علاوه بر این، با مزایای بالقوه قلبی عروقی مرتبط است و ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

 فولات چه نقشی در بدن دارد؟

• به کاهش فاکتورهای خطرزا برای قلب کمک می‌کند
• بهبود کنترل قند خون در افراد دیابتی
• کمک به باروری در افرادی که از روش‌های باروری استفاده می‌کنند.
• کمک به کاهش شاخص‌های التهاب در بدن
• تقویت غدد ادرنال برای مدیریت استرس
• تسکین سیستم عصبی
• پشتیبانی از سلامت مغز
• کاهش ناراحتی در بیماران مبتلا به نارسایی کلیه

علت افزایش فولات چیست؟

اگر بعد از آزمایش Folate یا تست B9 متوجه شده‌اید که میزان فولات در بدن شما بسیار زیاد است، به این معنا است که در رژیم غذایی شما فولات به مقدار زیادی وجود دارد و یا از مکمل‌های غنی از اسید فولیک استفاده می‌کنید. فولات یک ویتامین محلول در آب است و از همین رو بدن به راحتی مقدار اضافه فولیک اسید را به صورت ادرار از بدن خارج می‌کند. برخی اوقات بالا بودن مقدار فولیک اسید در آزمایش Folate نشان می‌دهد که بدن شما با کمبود ویتامین B12 روبرو شده است. زمانی که بدن با کمبود ویتامین B12 روبرو شود، فولات در بدن جمع می‌شود. درواقع بدن ما برای استفاده از فولات به ویتامین B12 نیاز دارد و از همین رو کمبود B12 می‌تواند سبب بالا رفتن میزان B9 در آزمایش فولیک اسید شود.

علت کاهش فولات چیست؟

اگر در آزمایش فولیک اسید مقداری این ماده در بدن شما کم باشد، به این معنا است که شما به مقدار کافی از غذاهایی که حاوی ویتامین B9 یا فولات هستند، استفاده نکرده‌اید. از طرف دیگر اعتیاد به الکل و اختلالات غذایی مثل بی‌اشتهایی عصبی نیز موجب کاهش فولات در آزمایش خون می‌شود. در بسیاری از افراد نیز ممکن است مشکلاتی در جذب فولات در بدن وجود داشته باشد. کمبود ویتامین C، ابتلا به بیماری‌های کبدی، بیماری سلیاک ( Celiac disease) و بیماری کرون (IBD) موجب می‌شود تا جذب فولات در بدن کاهش پیدا کند و فرد با کمبود این ماده در بدن روبرو شود.