محیط مانیتول سالت آگار

اساس تست مانیتول:

غلظت بالای نمک (۷/۵٪ ) باعث مهار شدن رشد اکثر سوش های گرم منفی و گرم مثبت به جز استافیلوکوک اورئوس می شود. استافیلوکوک می تواند مانیتول را تخمیر (مانیتول تنها کربوهیدرات موجود در محیط است) و اسید تولید کند.
تخمیر مانیتول منجر به افت pH و تغییر رنگ فنل رد به زرد می شود. در این آزمایش، کلنی های استافیلوکوک به طور مشخص زرد رنگ شده و توسط هاله زردی احاطه می شوند. سایر استافیلوکوک ها و میکروکوک ها که قدرت تخمیر مانیتول را ندارند با شکستن پپتون موجود در محیط، کلنی های قرمز رنگ با هاله ای ارغوانی – قرمز ایجاد می کنند.

نمونه ی مورد استفاده: کشت 18 تا 24 ساعته ی ارگانیسم مورد نظر (استافیلوکوک)

• کلنی های مورد نظر را روی محیط تلقیح کرده به مدت ۴۸-۲۴ ساعت در حرارت ۳۵ انکوبه نمایید (محیط بدون co2). بعد از این مدت نتیجه را بررسی نمایید.
• به دلیل اینکه بعضی از گونه های استافیلوکک آهسته تر مانیتول را تخمیر می کنند، بنابراین لازم است حتما تا ۴۸ ساعت پلیت ها نگهداری شود.
• انتروکوک می تواند روی این محیط رشد کرده و مانیتول را نیز کمی تخمیر کند.
• توجه: اگر مدت انکوباسیون بیشتر از ۴۸ ساعت شود ارگانیسم های دیگر نیز قدرت رشد و تخمیر مانیتول را دارند.
• همه ی کلنی های مشکوک به استافیلوکوک باید با تست کواگولاز اسلایدی و لوله ای یا سایر تست های افتراقی تایید شوند.